いちおし！シイタケのハーブバター蒸し

シイタケを1番おいしく食べる方法・・・って、本気で思えるいちおしメニュー！
調理時間：10分
難易度：★☆☆　味の濃さ：★☆☆

1. シイタケの軸を落とす。
   バターを室温にしてよく練り、ニンニク・パセリを混ぜる。
2. フライパンにシイタケの傘を上にして並べ、ハーブバターを少量ずつのせる。
   酒をふり、蓋をして5～6分蒸す。
3. 器に盛り、全体に塩コショウをふる。