ヘルシー&食べごたえ抜群!まろやかクリーミーで優しい味。
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
材料 2人分 |
あさり(水煮缶)100g ジャガイモ1個 タマネギ1/2個 ニンジン1/4本 セロリ1/4本 豆乳150cc コンソメ1個 白ワイン50cc |
- ジャガイモ・タマネギ・ニンジンを5mm角にカットする。
セロリは筋とりをし、5mm角にカットする。 - サラダ油大さじ1を熱し、カットした野菜を中火で2~3分炒める。
水100cc・白ワイン・コンソメ・あさり(汁ごと)を加え、蓋をして中火で10分煮る。 - 豆乳を加えて一煮立ちさせ、器に盛る。
※グツグツ煮ると分離してしまうので注意。