カボチャとポークジンジャーのブロチェッタ

カボチャとポークジンジャーのブロチェッタ おなじみ生姜焼きに、カボチャの甘みが絶妙な相性!
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2人分
カボチャ1/8個(200g)
豚肉(ロース薄切り)5枚
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
ショウガ1片
  1. カボチャは種・ワタを取り、ラップで包んでレンジ1000wに30秒かけ、5cm長さ1cm厚にカット。
    豚肉はしょうゆ・みりん・すりおろしたショウガを軽くもんで下味をつける。
  2. カボチャを豚肉で巻く。
    フライパンにサラダ油少々を熱し、途中返しながら中火で4~5分焼く。
  3. 豚肉に火が通ったら半分にカットし、2個づつ竹串に刺す。

カボチャとポークジンジャーのブロチェッタ