大根と牛肉のコチュジャン煮

大根と牛肉のコチュジャン煮 たっぷりの大根をペロリと食べられちゃう魔法のレシピ。
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★★

材料 2人分
大根1/2本
牛肉(切り落とし)100g
ショウガ1片
コチュジャン大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
酒小さじ1
  1. 大根を一口大の乱切りに、ショウガを千切りにする。
    牛肉を一口大にカットする。
  2. サラダ油少々を熱し、大根をこんがり色づくまでしっかり炒める。
    牛肉を加え炒めあわせ、牛肉の色がかわったら酒をふる。
  3. 水150cc・コチュジャン・しょうゆ・砂糖を加え、蓋をして中火で15分煮る。
    器に盛り、ショウガを散らす。

大根と牛肉のコチュジャン煮