リンゴと生ハムのサラダ Ensalada de manzana y jamon

リンゴと生ハムのサラダ Ensalada de manzana y jamon リンゴの甘味、生ハムの塩味、ドレッシングの酸味の組み合わせが絶妙
調理時間:10分
難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆

材料 2~3人分
生ハム4~5枚
リンゴ(皮をむいてイチョウ切り)1/4個
レタス(一口大にちぎる)1/4個
レモンの絞り汁少々
オリーブオイル大匙1
シェリービネガー大匙1
塩コショウ少々
  1. リンゴをレモン水にさらし(変色防止)、汁気をきる。
    レタスを水にさらし、水気をきる。
    生ハムを食べやすい大きさにちぎる。
  2. お皿にレタス・リンゴ・生ハムを盛る。
    オリーブオイル・シェリービネガーをまわしかけ、塩コショウをふる。

◇ maaaから一言 ◇
調味料をふって2~3分程おいてからが食べ頃。野菜のエキスが出ておいしさアップ!
シェリービネガーはスペインならではの調味料。手に入らない時はワインビネガーやレモンで代用を。

リンゴと生ハムのサラダ Ensalada de manzana y jamon