リンゴの甘味、生ハムの塩味、ドレッシングの酸味の組み合わせが絶妙
調理時間：10分
難易度：★☆☆ 味の濃さ：★☆☆
| 材料 2～3人分 |
| 生ハム4～5枚 リンゴ（皮をむいてイチョウ切り）1/4個 レタス（一口大にちぎる）1/4個 レモンの絞り汁少々 オリーブオイル大匙1 シェリービネガー大匙1 塩コショウ少々 |
- リンゴをレモン水にさらし（変色防止）、汁気をきる。
レタスを水にさらし、水気をきる。
生ハムを食べやすい大きさにちぎる。 - お皿にレタス・リンゴ・生ハムを盛る。
オリーブオイル・シェリービネガーをまわしかけ、塩コショウをふる。
◇ maaaから一言 ◇
調味料をふって2～3分程おいてからが食べ頃。野菜のエキスが出ておいしさアップ！
シェリービネガーはスペインならではの調味料。手に入らない時はワインビネガーやレモンで代用を。