パプリカクリームソースのマカロニサラダ Ensalada Macarrones al Ajillo

パプリカクリームソースのマカロニサラダ Ensalada Macarrones al Ajillo パプリカの甘みを存分に堪能できるソース。マカロニとの相性もバツグン。
調理時間:20分
難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆

材料 2~4人分
パプリカ1個
アスパラガス4本
コーン(缶詰)適量
マカロニ適量
クリームチーズ50g
牛乳50cc
塩コショウ少々
  1. パプリカをグリルで焼き、皮をむいて汁気をふきとる。
    クリームチーズ・牛乳とともにミキサーにかけ、塩コショウで調味する。
  2. アスパラガス(薄切り)マカロニを下茹でし、コーンの汁気をきる。
    全てを混ぜて出来上がり。

◇ maaaから一言 ◇
パプリカは皮が真っ黒になるまでじっくり焼いて甘みを引き出しましょう。

パプリカクリームソースのマカロニサラダ Ensalada Macarrones al Ajillo