前菜 しらすと小ネギの厚焼きオムレツ Author maaa Date 2013/05/24 一口でじゅわっとうま味を楽しめる贅沢。冷めてもおいしいからお弁当にも○ 調理時間:10分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
前菜, 魚介の料理 菜の花とホタテの柚子コショウ&豆乳クリーム Author maaa Date 2013/04/30 ほろ苦い菜の花&ほくほくジャガイモのグラタンを、柚子コショウ&豆乳クリームで。 調理時間:30分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 タケノコと菜の花のガーリック炒め Author maaa Date 2013/04/02 春野菜をいつもとちょっと違う1品に。お好みで粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。 調理時間:10分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 白いんげん豆のうま塩煮込み Author maaa Date 2013/03/26 さっと炒めて弱火でコトコト。ほっくり優しい、素朴な味わいです。 調理時間:15分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 菜の花の厚焼きオムレツ Author maaa Date 2013/03/19 スペイン風オムレツに日本の春を閉じ込めて。ほろ苦さが白ワインにピッタリ♪ 調理時間:20分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
前菜 ワイン専用ポテトサラダ Author maaa Date 2013/02/13 ドライトマト、ベーコン、チーズ、ワインのつまみ用に作ったオリジナルポテトサラダ。 調理時間:20分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 すぐでき★ピンチョスツリー Author maaa Date 2012/12/16 2種のピンチョスを、ころんと丸い聖護院大根にさしてツリーに見立てました。 調理時間:20分 難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 クリスマス☆ポテト☆ツリー Author maaa Date 2012/12/06 理屈抜きで気分が高まっちゃう♪土台のポテサラはビストロ風でしっかりおいしく! 調理時間:1時間 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
前菜 りんごのベーコン巻き Author maaa Date 2012/11/27 ちょっと意外な組み合わせのスペイン風おつまみ。スパークリングワインと相性抜群です。 調理時間:10分 難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 マッシュ・トルティージャ Author maaa Date 2012/11/25 素材の甘みをじんわり味わえる、野菜たっぷりのスペイン風オムレツ。 調理時間:40分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 ブルサン風ドリップヨーグルト Author maaa Date 2012/11/08 水切りして塩コショウで調味した「塩ヨーグルト」をアレンジしてブルサン風に♪ 調理時間:10分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆