お魚の料理, スープ&鍋, 魚介の料理 鮭のサルスエラ(スペイン風ブイヤベース) Author maaa Date 2014/11/03 スペインの郷土料理を、日本らしく鮭でアレンジ。魚介たっぷり贅沢スープ。 調理時間:30分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
魚介の料理 椎茸とはんぺんのフワフワ揚げ Author maaa Date 2013/12/04 口の中でとろけてしまいそうなほど、ふわっふわ。椎茸の香りが何とも心地よい1品。 調理時間:30分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
魚介の料理 イカの姿焼きライムサルサ Author maaa Date 2013/11/24 パッと目を引くオシャレ居酒屋風メニュー。スパークリングや白、スッキリロゼと相性◎ 調理時間:15分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
パン・デザート, 魚介の料理 チャンチャン焼き風グラタンバケット Author maaa Date 2013/06/02 鮭&マッシュポテトに甘味噌ソース。北海道の郷土料理をイメージしたバケット。 調理時間:40分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
前菜, 魚介の料理 菜の花とホタテの柚子コショウ&豆乳クリーム Author maaa Date 2013/04/30 ほろ苦い菜の花&ほくほくジャガイモのグラタンを、柚子コショウ&豆乳クリームで。 調理時間:30分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
魚介の料理 シーフードのマッシュクリームグラタン Author maaa Date 2011/12/19 旨みたっぷりクリーミーグラタン。見た目も綺麗でパーティーの主役に♪ 調理時間:1時間 難易度:★★★ 味の濃さ:★★☆
スープ&鍋, 魚介の料理, 鶏肉の料理 キノコとチキンのチャウダー鍋 Author maaa Date 2011/03/18 独鍋で1番人気の「チャウダー鍋」を、具だくさんにアレンジ。パーティーやおもてなしにも。 調理時間:20分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
魚介の料理 タコのガリシア風 Pulpo a la gallega Author maaa Date 2011/02/03 バルの定番タパスとして大人気、ガリシア地方の郷土料理。 調理時間:1時間 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
魚介の料理 タコとジャガイモのパプリカ煮 Cocido pulpo y patatas a la roja Author maaa Date 2011/02/03 野菜の甘味とタコの旨みをたっぷり吸ったジャガイモが絶品! 調理時間:30分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
魚介の料理 タコのマリネサラダ Ensalada de Pulpo Author maaa Date 2011/02/03 素材のおいしさを上手に引き出したシンプルマリネ。 調理時間:40分 難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆
魚介の料理 ムール貝の白ワイン蒸し Author maaa Date 2011/02/03 ムールの自然な塩加減と、白ワインの風味が利いたシンプルタパス。 調理時間:20分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆