前菜 フライパンひとつでハッセルバック風ポテト Author maaa Date 2015/03/28 切りこみを入れオーブンで焼くスウェーデン料理をアレンジ。たっぷり重ねてカリカリに。 調理時間:20分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
お魚の料理 サンマとレモンのアヒージョ Author maaa Date 2015/02/28 小骨は気にせず食べられちゃうし、旨みが溶けこんだオイルがたまらなく美味しい♪ 調理時間:1時間 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
豚肉の料理 スパイスマリネポークのジュージュー焼き Author maaa Date 2014/12/24 柔らかジューシー&エキゾチック♪スペイン・アンダルシアの串焼きをアレンジ。 調理時間:1時間以上 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
パン・デザート フライパンでタルトタタン風パンプディング Author maaa Date 2014/12/24 フライパン1つで作れるのが嬉しい!お手軽だけど、お味は意外と本格派 調理時間:40分 難易度:★★☆ 味の濃さ:
パン・デザート ロスコン・デ・レジェス(Roscon de reyes) Author maaa Date 2014/12/22 スペインのクリスマスに欠かせない、オレンジの香りがふわり香る「幸運の菓子パン」 調理時間:1時間以上 難易度:★★★ 味の濃さ:
前菜 ほうれんそうのスペイン風オムレツ Author maaa Date 2014/12/04 素朴な旨味の鮮やかな厚焼きオムレツ。盛り付けのひと工夫でパーティー気分もUP! 調理時間:30分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
挽肉の料理 鶏団子のオレンジ煮 Author maaa Date 2014/12/04 ちょっと珍しい味付けで、いつもの冷凍鶏団子もオシャレな1品に変身。 調理時間:40分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
パン・デザート 豆乳ブランマンジェ・ジンジャーフルーツ添え Author maaa Date 2014/12/04 ゼラチンではなく寒天なら常温でも安心。カラフルなフルーツでテーブルが華やかに。 調理時間:1時間 難易度:★★☆ 味の濃さ:
前菜 コロコロ野菜とひよこ豆のジャーサラダ Author maaa Date 2014/12/04 作り置きできる便利なサラダ。おもてなしに、ポットラックに、普段使いにと大活躍。 調理時間:10分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
麺類の料理 ガスパチョ風パスタ マスカルポーネ添え Author maaa Date 2014/12/04 時間がたっても変化の少ないショートパスタの冷製は、パーティーやポットラックで大活躍。 調理時間:10分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 焼きネギと野菜ソースのカルソッツ風 Author maaa Date 2014/11/27 こんがりソテーした長ネギが主役。スペイン・カタルーニャ風に、野菜たっぷりのソースで。 調理時間:20分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆