お魚の料理 サンマとレモンのアヒージョ Author maaa Date 2015/02/28 小骨は気にせず食べられちゃうし、旨みが溶けこんだオイルがたまらなく美味しい♪ 調理時間:1時間 難易度:★★☆ 味の濃さ:★★☆
鶏肉の料理 鶏肉のアーモンドクリーム煮 Author maaa Date 2014/12/27 アーモンドの香ばしさがポイント。柔らかチキンをクリームに閉じ込めた優しい味わい。 調理時間:15分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
豚肉の料理 スパイスマリネポークのジュージュー焼き Author maaa Date 2014/12/24 柔らかジューシー&エキゾチック♪スペイン・アンダルシアの串焼きをアレンジ。 調理時間:1時間以上 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
パン・デザート ロスコン・デ・レジェス(Roscon de reyes) Author maaa Date 2014/12/22 スペインのクリスマスに欠かせない、オレンジの香りがふわり香る「幸運の菓子パン」 調理時間:1時間以上 難易度:★★★ 味の濃さ:
前菜 ほうれんそうのスペイン風オムレツ Author maaa Date 2014/12/04 素朴な旨味の鮮やかな厚焼きオムレツ。盛り付けのひと工夫でパーティー気分もUP! 調理時間:30分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 焼きネギと野菜ソースのカルソッツ風 Author maaa Date 2014/11/27 こんがりソテーした長ネギが主役。スペイン・カタルーニャ風に、野菜たっぷりのソースで。 調理時間:20分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
お魚の料理, スープ&鍋, 魚介の料理 鮭のサルスエラ(スペイン風ブイヤベース) Author maaa Date 2014/11/03 スペインの郷土料理を、日本らしく鮭でアレンジ。魚介たっぷり贅沢スープ。 調理時間:30分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
お魚の料理 しらすのアヒージョ Author maaa Date 2014/10/10 下ごしらえ不要のお手軽アヒージョ。オイルが主役のお料理なのでパンは必須。 調理時間:10分 難易度:★☆☆ 味の濃さ:★☆☆
前菜 ホウレンソウのカタルーニャ風 Author maaa Date 2014/10/04 青菜のソテーにナッツやレーズンを入れる斬新さに脱帽!やみつきになる味です。 調理時間:10分 難易度:★☆☆ 味の濃さ:★★☆
ご飯の料理, スープ&鍋 ガスパチョの美タミン☆リゾット Author maaa Date 2014/07/03 ひんやりさっぱり♪ビタミンを効率よく取り入れられるワンプレート。 調理時間:15分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
スープ&鍋, 麺類の料理 ガスパチョ仕立てのスープそうめん Author maaa Date 2014/06/22 飲むサラダと呼ばれる「ガスパチョ」に日本の夏を合わせたひんやりメニュー。 調理時間:15分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆
お魚の料理 かじきまぐろのフリートス Author maaa Date 2014/05/21 冷めてもカリッと美味しい♪プクッと膨れた厚めの衣が可愛らしい 調理時間:20分 難易度:★★☆ 味の濃さ:★☆☆