・シャキシャキ、プリプリ、ほんのり甘くてピリっと辛いアジア風サイドメニュー
・調理時間：15分
・難易度 ：★★☆
・味の濃さ：★★☆
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| 材料 2人分 |
| 春雨50g 野菜の皮・葉 ロースハム2枚 おろし生姜少々 すりごま大さじ1 砂糖小さじ2 醤油大さじ1 酢大さじ1 粉唐辛子または一味唐辛子 小さじ1/2 |
- 春雨は熱湯で2～3分茹で、ザルにとって食べやすい長さにカット。
ロースハムは半分にカットし、細切りにする。
- 野菜の皮は細切りに、葉は粗く刻む。
ごま油少々でさっと炒める。
- おろし生姜・すりごま・砂糖・醤油・酢・唐辛子を混ぜる。
1・2を加え混ぜる。