・白だしで蒸した魚にシャキシャキ刻み野菜をのせ、ごま油をジュッ！香ばしさも楽しい
・調理時間：15分
・難易度 ：★★☆
・味の濃さ：★☆☆
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| 材料 2人分 |
| 白身魚（タラなど）2切れ 野菜の皮・葉 白だし大さじ1 湯150cc ごま油大さじ2 |
- 白身魚は食べやすい大きさにカット。
鍋に白だし・湯とともに入れ、蓋をして弱火で4～5分蒸す。
- 野菜の皮は細切りに、葉は粗く刻む。
ごま油はあつあつにする（煙が出るまで）。
- 器に1を盛って刻み野菜をのせる。
食べる直前に、ごま油をジュッとかける。