おろしヤマイモのおやき

・粉も卵も不要、おろしヤマイモだけのシンプルおやき。
・調理時間：10分
・難易度　：★★☆
・味の濃さ：★☆☆
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1. ヤマイモは皮ごとすりおろす。
   野菜の葉はみじん切りにし、塩もみしてギュッと絞り、おろしヤマイモに混ぜる。
   
2. 油をごく少量入れ1を流す。
   途中返しながら中火で5～6分、こんがりきつね色になったら取り出す。
   
3. 食べやすい大きさにカットして盛り、かつおぶしをかける。
   お好みで塩、しょうゆ、めんつゆなどをかけて。