おうちパエリア

パエリア鍋がなくてもOK!サフランがなくてもOK!日本のお米でOK!
伝統的な作り方ではなく、おうちのフライパンで作るためのオリジナルレシピ集
おうちパエリアのポイント
おうちパエリアQ&A
パエリア以外のスペイン料理

 * Announcement *
『PAELLA LOVERS COLLECTION 2014』
ジャムを使ったオリジナルパエリアでANETO社長賞をいただきました。
 * Receta de Paella *

paella_01_12基本のパエリア

日本でパエリアと言えば、やっぱりシーフード!
旨みも彩りも嬉しい、豪華なパエリア。
これ1品で、テーブルがパッと華やぎます。

paella_valencia_1バレンシア風パエリア

パエリア発祥の地、バレンシア地方のスタンダードなパエリア。
山の幸で作るのが特徴。
だしは使わず水で炊くので、素材の美味しさを堪能できます。

p_negroいかすみのパエリア

カタルニア地方の定番パエリア。
いかすみで黒く濃厚に炊きあげたお米に
真っ赤なパプリカで太陽を飾って。

p_fideosパスタのパエリア

極細パスタで作るからすぐできる!
パスタを茹でて和えるのではなく、お米同様
最初からスープの中で調理します。

1401エビとマッシュルームのパエリア

海老ミソと尾殻から出る濃厚なダシに
トマトとマッシュルームの旨みも加えた黄金スープ。
シンプルな調理とは思えない奥深い味わい。

1402オレンジとアーモンドのパエリア

ビタミンC&ビタミンEたっぷりの美肌パエリア。
甘酸っぱくて香ばしい
意外な美味しさが大人気のイチオシパエリア。

1310ハイナン風チキンパエリア

シンガポール料理で人気の、鶏肉をのせて炊くチキンライス。
パエリアにアレンジしてみたら
パリッと炊きあがったうま味たっぷりご飯が絶品!

1205スペアリブのBBQパエリア

調味料は塩・コショウ・オリーブオイル・焼肉のタレだけ
&包丁いらず。
豪快&手軽に楽しむパエリア。

1212チキン&マーマレードパエリア

こんがり骨付きチキンに
ほんのり甘く、ピリリと粒マスタード。
ツリーを飾るように、トッピングも楽しんで♪

p_tomateトマト&ローズマリーパエリア

特別な素材いらず
フレッシュトマトのさわやかな酸味と
ローズマリーのさわやかな香りが後引くおいしさ♪