パエリア鍋がなくてもOK！サフランがなくてもOK！日本のお米でOK！
伝統的な作り方ではなく、おうちのフライパンで作るためのオリジナルレシピ集
⇒ おうちパエリアのポイント
⇒ おうちパエリアQ&A
⇒ パエリア以外のスペイン料理
| * Receta de Paella * |
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日本でパエリアと言えば、やっぱりシーフード！
旨みも彩りも嬉しい、豪華なパエリア。
これ1品で、テーブルがパッと華やぎます。 |
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パエリア発祥の地、バレンシア地方のスタンダードなパエリア。
山の幸で作るのが特徴。
だしは使わず水で炊くので、素材の美味しさを堪能できます。 |
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カタルニア地方の定番パエリア。
いかすみで黒く濃厚に炊きあげたお米に
真っ赤なパプリカで太陽を飾って。 |
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極細パスタで作るからすぐできる！
パスタを茹でて和えるのではなく、お米同様
最初からスープの中で調理します。 |
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海老ミソと尾殻から出る濃厚なダシに
トマトとマッシュルームの旨みも加えた黄金スープ。
シンプルな調理とは思えない奥深い味わい。 |
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ビタミンC＆ビタミンEたっぷりの美肌パエリア。
甘酸っぱくて香ばしい
意外な美味しさが大人気のイチオシパエリア。 |
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シンガポール料理で人気の、鶏肉をのせて炊くチキンライス。
パエリアにアレンジしてみたら
パリッと炊きあがったうま味たっぷりご飯が絶品！ |
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調味料は塩・コショウ・オリーブオイル・焼肉のタレだけ
＆包丁いらず。
豪快＆手軽に楽しむパエリア。 |
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こんがり骨付きチキンに
ほんのり甘く、ピリリと粒マスタード。
ツリーを飾るように、トッピングも楽しんで♪ |
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特別な素材いらず
フレッシュトマトのさわやかな酸味と
ローズマリーのさわやかな香りが後引くおいしさ♪ |
