ハイナン風チキンパエリア | |
シンガポール料理で人気の、鶏肉をのせて炊くチキンライス。 パエリアにアレンジしてみたら、パリッと炊きあがったうま味たっぷりご飯が絶品! |
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[ 材料(24cmフライパン1台・2~4人分) ] 鶏肉もも 1枚 タマネギ 1/2個(みじん切り) ニンニク 1片(みじん切り) オリーブオイル 大さじ1 鶏がらスープの素 小さじ2 塩 小さじ1/4 米 1カップ(180g) 水 300cc トマト 1/2個(1cm角) パクチー 適量(1cm幅) おろし生姜 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 |
[ 作り方 ] ~各工程の写真と詳しい説明は 『基本のパエリア』 をご覧ください~
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